O que plantar em setembro? Veja hortaliças, ervas e flores indicadas para cada região do Brasil
Setembro é um dos meses mais interessantes para quem quer começar ou renovar a horta e o jardim. Com a aproximação da primavera, aumentam gradualmente as horas de luz e as temperaturas em boa parte do país, abrindo espaço para novas hortaliças, temperos e flores. Mas o que plantar em setembro depende bastante da região do Brasil, da altitude e até da variedade escolhida.
Em 2026, a primavera começa oficialmente em 22 de setembro, às 21h05, pelo horário de Brasília. A mudança de estação, porém, não produz o mesmo efeito climático em todo o território brasileiro.
A previsão do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) para setembro de 2026, por exemplo, indica chuva acima da média em áreas do Sul, Sudeste e Centro-Oeste, enquanto partes do Norte e Nordeste podem ter volumes abaixo da média. Isso significa que, além do calendário, é importante observar as condições reais de chuva, calor e umidade antes de colocar sementes ou mudas no solo.
O que plantar em setembro no Brasil?
A Embrapa mantém referências de épocas de plantio para dezenas de hortaliças, mas faz uma ressalva importante: microclima, altitude e cultivar precisam ser considerados. Uma alface adaptada ao verão, por exemplo, pode ser cultivada em condições nas quais uma variedade de inverno teria dificuldades.
Além da época de plantio, as condições do solo têm papel direto no desenvolvimento das plantas. Um solo saudável não é formado apenas por terra e nutrientes: existe ali um ecossistema de microrganismos que participa de processos importantes para as raízes e para a disponibilidade de nutrientes. Entenda como as bactérias do solo podem influenciar a agricultura e o desenvolvimento das plantas.
Como ponto de partida para uma horta doméstica, estas são algumas das opções mais interessantes em setembro:
| Região | Hortaliças e ervas que ganham espaço em setembro | Flores e ornamentais para considerar |
|---|---|---|
| Sul | abobrinha, alface, beterraba, coentro, feijão-vagem, pepino, pimenta, pimentão, tomate e, dependendo do clima, brócolis | petúnia, cravina, boca-de-leão, amor-perfeito; com o aquecimento, sálvia, tagete, zínia e girassol |
| Sudeste | abóbora, abobrinha, bertalha, brócolis de verão, coentro, feijão-vagem, jiló, pepino, pimenta, pimentão, tomate e manjericão | petúnia, sálvia, tagete, zínia e outras espécies de primavera/verão |
| Centro-Oeste | abóbora, abobrinha, pepino, melancia, melão, milho-verde, moranga, pimenta, pimentão, rabanete, taioba e tomate | zínia, sálvia, tagete, dália e espécies resistentes à transição entre seca e chuva |
| Nordeste | abóbora, abobrinha, coentro, maxixe, pepino, pimenta, tomate, bertalha, jiló e variedades de alface adaptadas ao calor | espécies adaptadas ao calor e à alta luminosidade, como zínia, tagete e sálvia |
| Norte | alface de verão, bertalha, coentro, maxixe, pepino, pimenta, taioba e variedades de repolho adaptadas ao calor | espécies tolerantes ao calor e umidade, observando principalmente drenagem e regime de chuvas |
Para quem pretende começar a horta ainda em setembro, uma alternativa prática é procurar kits de sementes para horta com diferentes variedades de hortaliças e temperos. Antes da compra, vale conferir quais espécies estão incluídas no kit e escolher aquelas compatíveis com o clima da sua região.
As janelas são referências gerais. O catálogo técnico da Embrapa mostra, por exemplo, que culturas como pepino, pimenta, tomate, moranga, bertalha e diferentes tipos de alface apresentam calendários bastante distintos entre as cinco regiões.
Região Sul: setembro marca a transição para cultivos de primavera
No Sul, setembro ainda pode ter madrugadas frias e até episódios tardios de geada em algumas localidades, mas várias culturas de primavera começam a entrar em sua janela de plantio.
Segundo a Embrapa, abobrinha, feijão-vagem, pepino, pimenta, pimentão e tomate estão entre as espécies que podem ter sua época recomendada iniciada em setembro na região. Coentro também entra em uma janela favorável, enquanto beterraba pode ser cultivada durante o ano.
O mês também representa uma espécie de encontro entre dois grupos de flores. Nas áreas ainda frias, petúnia, cravina, amor-perfeito e boca-de-leão continuam sendo opções. Conforme as temperaturas sobem, espécies como sálvia, tagete, zínia e girassol começam a ganhar espaço. O Horto Municipal de Lages, em Santa Catarina, utiliza justamente essa transição entre flores adaptadas ao frio e espécies de verão em seu planejamento anual.
Em locais sujeitos a geadas tardias, vale evitar a pressa com espécies muito sensíveis ao frio.
Região Sudeste: cresce a variedade disponível para a horta
No Sudeste, setembro abre uma janela particularmente variada.
A Embrapa indica períodos que incluem o mês para abóbora, abobrinha, bertalha, brócolis de verão, coentro, feijão-vagem, jiló, melancia, melão, milho-doce, moranga, pepino, pimenta e pimentão. O tomate, de forma geral, também pode ser cultivado ao longo do ano na região, embora clima local, umidade e ocorrência de doenças precisem ser observados.
Quem pretende plantar temperos pode aproveitar também a entrada da primavera para o manjericão. Material técnico da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo aponta a primavera como período aconselhado para seu plantio e destaca que a espécie se desenvolve melhor em temperaturas acima de 18°C, com boa luminosidade.
Nos jardins, sálvias, tagetes e petúnias são opções bastante utilizadas. Em Campinas, por exemplo, essas espécies fazem parte da produção do viveiro municipal destinada a canteiros e espaços públicos.
Centro-Oeste: irrigação e chegada das chuvas merecem atenção
No Centro-Oeste, setembro costuma funcionar como uma transição entre a estação seca e o retorno mais consistente das chuvas.
É uma boa época para ampliar a diversidade da horta. Entre as espécies cujos calendários da Embrapa incluem setembro estão abóbora, abobrinha, chuchu, coentro, melancia, melão, milho-doce, moranga, pepino, pimenta, pimentão, rabanete, taioba, taro e tomate, dependendo da cultura e da localidade.
A irrigação exige atenção especial. O solo não deve passar longos períodos completamente seco após a germinação, mas a volta das chuvas também aumenta o risco de excesso de água em recipientes sem boa drenagem.
No Distrito Federal, a Novacap destaca espécies como petúnia, sálvia e zínia em seus canteiros e observa que, durante a estiagem, a irrigação é essencial. Para períodos mais chuvosos, espécies como sálvia, zínia e dália aparecem entre as opções mais resistentes utilizadas no paisagismo local.
Nordeste: calor permite uma horta bastante diversificada
No Nordeste, uma das diferenças é que diversas culturas apresentam janelas mais extensas — algumas podem ser plantadas durante praticamente todo o ano quando há água disponível e manejo adequado.
Em setembro, entram entre as opções abóbora, abobrinha, bertalha, coentro, jiló, maxixe, melancia, melão, pepino, pimenta, pimentão, repolho de verão, taioba e tomate, considerando as indicações gerais da Embrapa.
O coentro merece destaque: seu calendário indicado inclui o ano inteiro na região. O mesmo ocorre com maxixe, pepino, pimenta e tomate em referências gerais da publicação.
O manjericão também encontra condições favoráveis em climas quentes. A Embrapa registra que as condições climáticas do Nordeste, incluindo áreas do Ceará, permitem seu cultivo de forma bastante favorável.
O principal cuidado é não transformar “clima quente” em sinônimo de “regar muito”. Irrigação frequente pode ser necessária, mas o solo precisa drenar corretamente.
Norte: calor e regime de chuvas definem as melhores escolhas
Na Região Norte, o calendário é diferente do observado no Centro-Sul. Algumas culturas que começam justamente em setembro no Sul deixam de estar em sua janela preferencial no Norte.
Entre as alternativas mais interessantes estão alface de verão, bertalha, coentro, maxixe, pepino, pimenta, taioba e repolho de verão. O catálogo da Embrapa, por exemplo, coloca o coentro entre abril e outubro, a pimenta entre julho e dezembro e o pepino até setembro na região.
Já culturas sensíveis a excesso de calor ou umidade precisam de maior cuidado com a variedade escolhida.
Em áreas com chuvas fortes, vasos, jardineiras e canteiros elevados podem ajudar a reduzir problemas de encharcamento.
Quais ervas plantar em setembro?
Para quem tem pouco espaço, os temperos costumam ser uma das melhores portas de entrada para a jardinagem.
A Embrapa cita coentro, cebolinha, salsa, manjericão, hortelã, alecrim e outras ervas entre as espécies que podem ser mantidas em hortas domésticas e recipientes menores.
Em setembro, três merecem atenção especial:
Manjericão: gosta de calor e luminosidade. A primavera favorece seu desenvolvimento em regiões que passaram por inverno mais frio.
Coentro: tem calendário amplo no Nordeste e aparece em setembro entre as épocas indicadas em diferentes regiões brasileiras.
Cebolinha: adapta-se muito bem a vasos e permite cortes sucessivos. No Sul e Sudeste, a Embrapa indica possibilidade de plantio ao longo do ano.
Salsa também pode ser uma boa escolha onde as temperaturas ainda estão amenas, embora sua germinação seja mais lenta.
Dá para plantar em vasos e jardineiras?
Sim. Não é necessário ter um quintal grande para aproveitar setembro.
A Embrapa recomenda para pequenos espaços principalmente plantas de ciclo mais curto e com partes aéreas comestíveis, como alface, coentro, cebolinha, salsa e diferentes temperos. Tomate, pimentão e pimentas também podem ser cultivados em recipientes adequados.
Antes do plantio, observe três pontos: luminosidade, drenagem e tamanho do recipiente.
O local deve receber iluminação adequada e ter boa circulação de ar. A irrigação precisa acompanhar a necessidade da planta, sem manter permanentemente o solo encharcado.
Saber quando regar é tão importante quanto saber quanto regar. Em cultivos maiores, essa decisão já pode ser auxiliada até por sensores inteligentes de irrigação que ajudam a otimizar o uso da água, mostrando como o monitoramento da umidade vem ganhando espaço no manejo das plantas.
Quem vai montar a horta em varanda, sacada ou quintal pequeno também pode usar vasos, jardineiras ou canteiros elevados. O mais importante é escolher recipientes com tamanho adequado às plantas e furos para drenagem da água.
Para espécies que formam raízes ou estruturas subterrâneas maiores, o recipiente precisa ser suficientemente profundo. Também pode usar vasos, jardineiras com mais profundidade.
O que evitar ao começar a horta em setembro?
O erro mais comum é olhar apenas o mês no calendário e ignorar as condições do lugar.
Uma mesma cidade pode ter diferenças significativas entre um quintal que recebe sol durante quase todo o dia e uma varanda parcialmente sombreada. Altitude, chuvas, temperatura noturna e cultivar também interferem.
Outro problema frequente é o excesso de água. Setembro pode trazer temperaturas maiores, mas isso não significa que toda planta precise ser irrigada várias vezes por dia.
Para os cuidados básicos da horta, não é necessário começar com muitos equipamentos. Um pequeno conjunto com pá, transplantador, luvas e regador já atende boa parte das tarefas de quem cultiva hortaliças e temperos em casa.
Também vale evitar plantar grande quantidade de uma única espécie logo no início. Em uma horta doméstica, fazer semeaduras escalonadas a cada algumas semanas pode proporcionar colheitas distribuídas por um período maior.
Perguntas frequentes
Pode plantar alface em setembro?
Sim. A Embrapa registra cultivares de alface adaptadas a diferentes condições climáticas e indica variedades de verão para cultivo durante todo o ano nas cinco regiões. Em locais quentes, escolher a cultivar correta é especialmente importante.
Setembro é bom para plantar tomate?
Depende da região. A época inclui setembro no Sul e o tomate pode ser cultivado durante todo o ano, de forma geral, no Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste. No Norte, a referência geral da Embrapa concentra a época recomendada entre março e julho, por isso o ideal é buscar uma cultivar e recomendação adaptadas à localidade.
Posso plantar manjericão em setembro?
Sim. O manjericão prefere temperaturas mais altas e boa luminosidade, e a primavera é apontada como uma época favorável para seu plantio. Em regiões permanentemente quentes, o cultivo pode se estender por outros meses.
Quais flores plantar em setembro?
A escolha depende do clima. Petúnia, sálvia, tagete, zínia, cravina e boca-de-leão são algumas espécies utilizadas em diferentes regiões brasileiras durante a transição para a primavera. Em locais mais quentes, espécies de primavera e verão ganham espaço; onde as noites permanecem frias, flores adaptadas a temperaturas mais baixas ainda podem apresentar bom desempenho.
Setembro pode ser o começo de uma horta que produz por meses
Saber o que plantar em setembro é mais fácil quando o calendário é usado como ponto de partida, e não como uma regra rígida.
A chegada da primavera amplia as possibilidades de cultivo em grande parte do Brasil, mas cada região entra nessa transição de uma maneira diferente. Escolher espécies adaptadas ao clima local, usar sementes ou mudas adequadas e controlar corretamente a irrigação costuma ser mais importante do que simplesmente seguir uma lista mensal.
Para quem está começando, uma combinação simples de alface adaptada ao clima, um ou dois temperos e uma espécie de ciclo mais quente já é suficiente para transformar uma varanda, canteiro ou pequeno quintal em uma horta produtiva.
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